México celebra Día de la Cerveza como principal exportador mundial

05 Agosto, 2018, 19:24 | Author: Arnold Perez
  • México celebra Día de la Cerveza como principal exportador mundial

La celebración de este día puede variar dependiendo del país. Este 2018, el día para celebrar esta bebida se lleva a cabo este viernes 3 de agosto. Le siguen Reino Unido, con el tres por ciento; China, 2.3, y Canadá, 1.4.

Vale la pena resaltar que en nuestro Estado hay 15 productores de cerveza, los cuales elaboran 27 marcas que representan una derrama económica anual de 12 millones de pesos.

"En Zacatecas se ubica la planta más grande del mundo, del grupo modelo, por lo que podemos decir que es el estado, en términos de hectolitros, que más cerveza produce". Por ejemplo, en Alemania se celebra el 23 de abril, mientras que en Estados Unidos, celebran el Día Nacional de la Cerveza el 5 de abril.

Debido a este crecimiento, la industria ha realizado diversos acuerdos para impulsar a los cerveceros artesanales y desarrollar aún más la industria.

La cerveza es una bebida ancestral que no deja de sorprendernos y de seducir paladares gracias a su constante evolución, con nuevos sabores y ampliando su diversidad y riqueza. Estados Unidos es el principal receptor.

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Consideró importante impulsar las ocasiones de consumo responsable en el país, el cual ha avanzado, dado que hace cinco años teníamos un consumo per cápita de 57 litros y actualmente ocupamos el lugar número 32 a nivel global, con una ingesta de 65 litros por persona.

“Estamos por debajo frente a mercados europeos; en República Checa se consumen 143 litros, en Alemania 110, en Austria 108, en México lo que intentamos hacer es aumentar las ocasiones de consumo de cerveza, lo que queremos es que la gente consuma cerveza en más ocasiones, no que en una sola sentada se tome un six”, declaró.

La cerveza artesanal es para 'snobs' o 'delicaditos' Cualquiera que disfrute de un sabor agradable, complejo y de un producto bien hecho puede disfrutar, sin esnobismos ni conocimientos previos, de una cerveza artesanal.

"Beberla con moderación entra en un estilo de vida saludable, ya que está elaborada con agua, cebada malteada, lúpulo y levadura, por lo tanto, contiene ingredientes naturales que aportan minerales, ácido fólico, fibra, silicio y demás nutrientes", reconoció Quiroga. "Luego de esta actividad continuaremos con el festejo en una terraza en el centro de la ciudad con un programa que impulsa la cultura cervecera mediante juegos interactivos".

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