Ensalada de conocida cadena de comida intoxica a decenas de personas — EEUU

16 Julio, 2018, 06:55 | Author: Arnold Perez
  • Alimentos infectados

Reveló que los consumidores presentaron vómitos y diarrea, según informó este jueves el departamento de salud pública de Illinois y de Iowa.

Otros síntomas son la pérdida de apetito o de peso, calambres estomacales, náuseas, gases y fatiga, así como vómitos, dolor de cabeza o fiebre.

El Centro para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) reportó 61 casos en Iowa, Illinois, Minnesota, Missouri, Nebraska, Dakota del Sur y Wisconsin, de los cuales dos personas han debido ser hospitalizadas.

"La investigación inicial indica que hay un vínculo con el consumo de las ensaladas del McDonald's producidas en sus restaurantes".

Los síntomas pueden comenzar una semana o más después de consumir el parásito e incluyen diarrea y defecaciones frecuentes, a veces explosivas.

Esta enfermedad, que puede ser tratada con antibióticos, puede durar desde unos pocos días a varios meses, con posibles recaídas.

Alimentos infectados
Ensalada de conocida cadena de comida intoxica a decenas de personas — EEUU

De acuerdo con el Departamento de Salud Pública de Illinois, las enfermedades han sido reportadas en varios condados del estado, aunque no se mencionaron condados. "El Departamento de Salud de Iowa ha notado un aumento similar en los casos", señalan.

"El Departamento de Salud Pública de Illinois (IDPH) ha recibido la confirmación de aproximadamente 90 casos de ciclosporiasis, una enfermedad intestinal causada por el parásito microscópico Cyclospora". Para investigar el brote, según los departamentos de salud estatales.

Al respecto, la vocera de McDonald's, Terri Hicke señaló que "por precaución hemos decidido voluntariamente dejar de vender ensalada en los restaurantes afectados, hasta que podamos reemplazar al proveedor de la lechuga utilizada".

McDonald's expresó que, en aproximadamente 3.000 restaurantes del Medio Oeste, en el norte central del país, y centros de distribución se han retirado las mezclas de ensalada a la venta. "Ubicados principalmente en el Medio Oeste", dijo un portavoz de McDonald's.

El parásito cyclospora es el culpable de un brote en curso relacionado con las bandejas de verduras frescas Del Monte retiradas del mercado; está vinculado a más de 200 enfermedades en cuatro estados.

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